按理说，面对质疑，检测报告应该是最硬、最铁、最确凿的证据。

如果有人在我面前给我一只蟋蟀，我会把报告打印出来扔到他脸上。

一旦检验报告显示造假，一波三折，试图忽悠过去，不但没有效果，反而会让公众更加愤怒，加深企业不靠谱、不诚实、至死不悔的印象。

如果公关部门要出检测报告，我的建议是能直接证明的就出。否则，一旦发出，你就会丢掉性命。

测试报告的常规技巧

判断检测报告中是否有水分以及水分含量有多少，主要从三个方面进行：

首先要看检测机构的资质。

如今，检测基本上都去“第三方实验室”。

虽然这些“第三方”大多是民间机构，但必须区分：获得国家认证的才是正经的，而没有获得认证而自己打着“实验室”牌子出检测报告的才是正规的。雉鸡机构。

三级认证，CMA、CAL、CNAS。

简单来说，CMA是一个基本要求，所有检测机构都必须通过，检测报告国内认可。

CAL主要针对承担政府监管职能的实验室，检测报告国内认可。

CNAS 是进一步的要求，测试报告在亚太地区得到认可。

从图中你看不清楚吧？这是保护版本。收到报告时，记得寻找封面上的 CMA、CAL 和 CNAS 印章。它看起来像这样：

您需要做的最后一件事就是找到 CMA。

国家规定，凡是向社会提供公证数据的产品质量检验机构至少必须取得CMA证书。否则就是违法的，出具的检测数据或检测报告不具有法律约束力。

想要验证CMA认证机构，可以登录CMA官网查询：。

如果你还想增加一些说服力，你需要找一个大的组织。

例如，SGS、INTERTEK等全球跨国第三方检测机构在世界各地都设有实验室，拥有丰富的检测经验、专业的检测团队、齐全的检测设备。也可以找国内不错的品牌，比如华测。

其次，要看考试内容。

这很容易理解。测试项目必须与需要怀疑的点完全一致。

比如最近大热的红薯粉。

早些年，红薯粉最受诟病的就是它含有非法添加剂，而且有毒。但这轮舆论并不是针对有毒有害的。公众要问的是：所谓的纯红薯粉是如何变成木薯的？

因此，只要利用多重实时聚合酶链式反应（PCR）技术分析物种遗传水平上的差异，就可以得到到底是甘薯还是木薯的准确结果。

这个时候，你抛出一份报告，说二氧化硫检测不超标，“消费者可以放心食用”。这是完全错误的。你真的认为公众无法区分吗？

第三，要看送检的样品。

我们先来看一个古老的、看不见的概念“批次”。比较笼统的理解是，指在相同生产条件和生产环节下极其相似的商品。

“批次”方便企业管理和追溯，基本不会在产品包装上显示。

这是一个比较老的概念了，不同的公司有自己的批量设置方法，这样就可以了。

所以，如果有人怀疑你的东西有问题，就去检测，证明确实有问题。你的反击应该是测试同一批产品。

由于包装上没有显示批次，公众只能看到产品生产日期的差异，因此送检的生产日期（很可能也是批次）不同，在公众眼中是安全的：给王子的狸猫。

说得更直接一点，你8月5号测试通过的那个，不能覆盖我7月5号测试没通过的那个。这与测试的产品不同。

今天的打假博主的水平大家都见识到了。

企业要么口头说没有问题，但拿不出检测报告；或者他们出具的检测报告在认证机构、检测项目、检测批次等方面存在很多问题。怎样才能让公关打仗呢？出去死吧。

东北玉洁红薯面

红薯粉赛道也是防伪博主瞄准的细分领域，防伪博主之间甚至存在着激烈的竞争。

早在2022年315晚会上，木薯粉冒充红薯粉的事件就被曝光。我想这可能是行业的一个潜规则。

最近有许多进展。一方面，检测技术，即多重实时聚合酶链式反应（PCR）技术和设备开始普及，检测价格和检测时间也随之降低。另一方面，很容易找到目标、找到包装。如果标签上写着“纯红薯粉”，如果你试图以低于原料纯红薯粉的零售价出售，每包都会赔钱，十有八九有问题。

最著名的已确诊病例是东北雨姐。

东北玉洁带货时表示，她卖的红薯粉丝“很干净”，列出的成分只有：红薯淀粉、饮用水、食用明矾。

9月23日，防伪博主“达娃”表示，他已将购买的红薯粉条送检3次，但检测报告显示，该产品不含红薯基因，仅含有木薯基因。

9月20日，他与另一博主“Ash”前往辽宁本溪于姐家维权，但人身自由受到限制，并遭到殴打。

9月26日，于姐更新视频并表示，粉丝已于9月21日提交检测，预计三天后出结果。结果将尽快公布，给社会公众一个满意的答复。

9月30日晚，于姐发布道歉声明，称红薯粉丝样品产品已送交国家标准质检部门。红薯粉和木薯粉的比例尚未检测，但二氧化硫等项目符合安全标准，将首先释放。退款。

回应这样的事情，真的就是要挨骂啊。

最明显的就是问红薯粉是否纯正。答案是二氧化硫符合安全标准。这相当于问你是男人还是女人。如果你回答自己不近视，“有重病”的语气就成立了。

“尚未检测出红薯粉和木薯粉的成分”也是乍一看具有误导性的说法。

使用 PCR 进行的基因检测是定性的，但不是定量的。也就是说，仅检测基因有无快速且容易，但测定含量则缓慢且麻烦。

但你说你的是纯红薯粉。只要有别的东西，不就代表不纯洁了吗？这不是问题吗？谁问你比例了？

于姐，你说红薯和木薯按9:1来量，会不会缓解一点？

最终，10月12日，主管部门本溪县市场监督管理局得出结论，该粉中不含红薯成分，而是木薯。于姐对其罚款165万元，并要求退款给消费者。

三辛基肥红薯粉

9月25日，经常“打假”他人的辛继飞被造假者王海曝光。王海送去测试，尝试了从辛继飞直播精选账号购买的“纯原手工红薯粉丝”。第一次测试中检测到了木薯成分，但第二次测试中没有检测到甘薯成分。

当晚，辛继飞发布多段视频积极回应。王海的检测报告只能作为线索，不能替代执法部门。

他认为王海只有监督权，而没有执法权或终结权。如果他认为某个产品有问题，他就会大肆宣扬该产品有毒有害或者是不合格食品，这超出了职能部门的权限。 （看到这里真的忍不住笑了，辛继飞都不记得自己以前是怎么拍视频的了）

涉事红薯粉丝品牌负责人也发表声明称，不认可王海芳的检测报告，因为他们在9月份还邀请了另一家机构进行检测，报告显示只检测出红薯成分。

主管部门河南社旗县食品科和市监察局工作人员表示，涉案双方所持报告的检测机构具有合法资质，该部门正在对争议产品进行调查。

9月27日，辛继飞直播展示了社旗县市场监督管理局委托的检测报告。检测报告显示，8月10日生产的红薯粉丝不含木薯成分。

有点乱，不是吗？公众也有些困惑，所以后来舆论就淡了。

我们看一下：一共三个方面进行了检测，王海、厂家、监管部门。

监管部门认定，王海及生产企业派出的检验机构均合格、合法。监管部门自己送来了CTI测试，足够权威。

检测项目没有问题，都是直接围绕红薯、木薯进行检测。

那么，问题就是样品批次。

王海发布的报告中没有关于送检样品的信息，但从红薯粉的包装上可以看到，送检的红薯粉的生产日期为20240810。

此次送检产品的生产日期为20240810。据生产企业介绍，监管部门在接到投诉举报后对该批次产品进行了抽查。那么，我们就可以认为检查的是同一批货物。

被杀的是同一批货。根据监管部门的检测结果，很难再回来了。

厂家送检的产品生产日期是20240914，这是一种防御性的“我自己先检查一下，准备一下检测报告”。

看来红薯粉在打假方面已经颇有名气了。

另外，我们在报告中看到，测试结论上写着“仅提供测试结果，不得出结论”。这意味着什么？我以为只有咨询行业才会这样写。

四好店和酸辣面

首先必须明确的是，目前良品铺子的测试结果尚未公布。我无法对产品是否有问题做出任何判断。

我们只是讨论迄今为止出现的报告以及公众对这些报告的态度。

11月3日，打假网红“松哥大虎”、“赏金猎人灰烬”找到他们，指出莲藕面、酸辣面存在问题。

宋戈提供的报告中：莲藕淀粉掺有木薯淀粉；酸辣粉中未检出“面粉”。他还展示了第三方检测报告以及现场显微镜下的实时显示效果。

莲藕淀粉检测：

酸辣面测试：

哎，试验了一遍又一遍，我还是试验红薯和木薯。

另外，这些大佬冲进办公楼的视频也很有趣。建议各位公关人员都去看看。

次日，良品铺子发布声明称，相关产品在公司及厂家今年提交的多批次检验中全部指标全部合格。目前，当地监管部门已对该公司相关产品进行抽检并进行调查。

在对外公开的声明中，良品铺子并没有直接给出检测报告，而是选择向媒体展示相关“证据”。

据媒体获得的消息，良品铺子对很多产品进行了检测，并发送给拥有CMA、CNAS认证的权威第三方检测机构。

6月、7月、9月将3月、6月、7月生产的藕淀粉送交不同检测机构检验。莲藕淀粉中未检出木薯、红薯、小麦、玉米成分。

10月，10月生产的酸辣粉被送交不同检测机构检验。酸辣粉含有红薯成分，但未检测出木薯、小麦或玉米成分。同时，往年检验结果还显示，红薯粉饼中含有红薯衍生成分，未检出玉米、小麦、木薯衍生成分。

良品铺子发布报告后，松歌大虎继续质疑，感觉检测报告还是有很多问题，包括送检样品的生产批次与报告产品不一致、样品没有生产日期等。和样本图片。

仔细一看，宋哥是说送检的东西不是他买的，是不一样的。

按照良品铺子“六月、七月、九月将产品送到不同检测机构检验”的操作来看，显然是为了防范“防伪”。

从理性的角度来看，良品铺子能立即出具与宋歌送检的产品相同生产日期的报告，这很奇怪。

良品铺子的这些报道只是为了证明他一直都是个好人，而且有证据可以证明。坦白说，我对他们能够拿出这份报告感到惊讶。很大一部分企业无力承担。

然而，他们选择通过媒体发布可能削弱了这些报道的传播力。很多人，包括我在内，一开始并不知道有这样的证据，很容易先入为主地接受宋弟兄“时间不一致”的说法。毕竟宋哥并没有反复强调良品铺子派来密集检查，而且他手里还有一叠报告，比他手上的要厚得多。

11月4日，武汉市场监督管理局金银湖研究所工作人员表示，案件已受理，样品正在调查检测中。后续调查结果将正式公布。

让我们得到结果。

本文来自微信公众号，作者：姚素心，36氪授权发布。