全国两会期间，全国人大代表冷友斌最为关注的领域是“国人精准营养、定制化营养”，而冷友斌是飞鹤乳业的董事长。

预计在 2035 年时，我国 60 岁及以上的人口将会突破 4 亿。冷友斌指出，在这样的背景之下，人们对于健康且长寿的需求变得越来越强烈，提升生命的质量以及生活的质量，成为了大家共同的目标。

去年全国两会期间，冷友斌表达了对健康问题的关注。他期望借助功能性食品，利用食物本身的营养和功能性元素，来改善健康状况并促进长寿。而要达成这一目标，前提是企业增强自主创新能力，攻克更多功能性原料的技术创新。今年全国两会，冷友斌提出了黑土地保护和乳业技术创新这两项建议。

冷友斌称，乳业属于民生产业。然而，在乳品功能性原料方面，我国还较为依赖进口。这种情况在一定程度上对产业的自主创新形成了限制。所以，推动这些关键原料实现国产化，对于我国食品产业的高质量发展具有重要意义。

当下火热的人工智能，冷友斌有所透露。对于飞鹤来说，人工智能并非是一个可以选择的题目，而是必须要回答的题目。飞鹤已经将 DeepSeek 全面接入，并且已经成立了一个战略级的部门，叫做数智创新中心，全面地迎接人工智能时代的到来。

冷友斌称，自 2018 年起，飞鹤便开始进行全面的数字化转型。到了 2023 年，飞鹤搭建起了 AI 能力中台。也就是说，从最初的种草养牛阶段到后续的生产销售环节，整个产业链都运用了 AI。

飞鹤乳业董事长冷友斌 图源：受访者

加速推动技术创新

翻开冷友斌的履历，能够找到他对核心原料技术创新以及产品创新如此关注的原因。

冷友斌身为飞鹤的掌门人，曾在飞鹤的前身赵光农场乳品厂担任技术员，还担任过副厂长和厂长。接着在 2001 年，他带领着一群人开启了第二次创业的征程，成立了飞鹤乳业。在过去的三十多年里，冷友斌的职业历程一直与乳品行业有着紧密的联系。

今年全国两会，冷友斌再次将目光放在乳业技术创新方面。

近年，我国婴幼儿配方奶粉及功能性食品产业发展得很迅猛。然而，乳清蛋白、乳铁蛋白等关键的乳品功能性原料在一定程度上依赖进口。这在一定程度上制约了行业的自主创新发展。与此同时，国内鲜奶的产量波动比较大，供需在短期内出现了不匹配的情况。国内乳业在深加工方面的不足矛盾也开始显现出来。

四是鼓励高校开设相关专业课程，以培养专业技术与管理人才，为我国乳业的长远发展储备核心力量。

冷友斌向时代周报记者表明，当下我国乳制品行业在功能性原料技术创新领域面临的首要挑战在于，企业开展创新活动需要资金以及技术的支持，然而单个企业进行创新所面临的风险极高，正因如此，众多企业都缺乏技术创新的积极性。技术的攻克需要持之以恒，就像飞鹤乳铁蛋白实现国产化的研究花费了 6 年时间，并且投入了近亿元。

飞鹤作为行业头部企业，一直对功能性原料技术创新很重视。从 2011 年起，飞鹤就持续进行技术攻关。据冷友斌介绍，飞鹤专注于母乳成分研究，专注于核心原料技术创新，专注于产品创新等领域。

今年 1 月初，飞鹤发布了“乳蛋白鲜萃提取科技”。过去是从奶酪及副产物中提取蛋白，而现在飞鹤能够直接从鲜奶里提取活性蛋白，这样就能最大程度地保留乳蛋白的天然活性和营养功能。这是提升乳制品品质以及产业附加值的一个重要举措，也可以说是实现了弯道超车。冷友斌如此说道。

冷友斌称，未来的营养品会愈发呈现出个性化与精准化的特点。飞鹤期望借助科技方式，依据不同的年龄、性别、健康状况以及地域的差别，给国民给予定制化的营养解决办法。

打造第二增长曲线

近年，国内婴幼儿配方奶粉市场受到出生率以及新老国标过渡等因素的影响，导致行业竞争变得更加激烈。在这种情况下，业内的企业为了缓解库存压力，纷纷采取了打折促销的措施，也正是在这一背景之下，不少企业的业绩承受着压力。

2024 年国内婴配粉市场出现了一些迹象，显示其触底了。根据尼尔森 IQ 的数据，2024 年婴幼儿奶粉市场的规模跌幅有了变化，不再是此前的双位数下跌，而是明显收窄到了个位数，具体为-2.5%。

此前奶粉市场的竞争变得更加激烈，飞鹤已经开始行动起来进行全生命周期的布局，进入了儿童青少年产品领域以及成人营养品领域，致力于打造“第二增长曲线”。

冷友斌向时代周报记者表明，飞鹤踏入新的赛道后，或许会遭遇到消费者认知方面的问题以及新赛道所带来的竞争压力等状况，不过这些状况对于飞鹤而言并非是重大的难题。

他表明，飞鹤的主要业务是奶粉。“多元化”并非是离开主业去开展其他产业，而是以婴配粉作为核心，向外面辐射到孕妇奶粉、儿童奶粉、成人营养品等处于不同生命周期的品类，共同使用研发基础，减少边际成本。“在这方面，今年将会取得一些新的进展。”冷友斌讲道。

此外，海外市场对于国内乳企而言是寻找新增长的重要战场。近年，飞鹤持续拓展海外业务，它不仅拿下了加拿大的首张婴配粉生产资质，还在 2018 年收购了美国 Vitamin World（“美维仕”）的零售保健业务；到 2024 年，飞鹤的加拿大工厂开始投产，并进入了加拿大的主流销售渠道。

冷友斌称，在对海外市场进行拓展时，飞鹤的核心竞争力仍旧是科研创新。其次，飞鹤具备全球领先的奶源、生产工艺以及产品质量。拓展海外市场的目标在于让中国标准来定义世界品质，一方面把中国先进的科学技术和管理方式向外输出；另一方面拓展海外市场，对全球优质资源进行整合，以实现企业的持续发展和全球竞争力的提升。”冷友斌对时代周报记者表示。

冷友斌表示，在应对国际市场的竞争以及监管挑战方面，首先需要有好产品；其次，企业自身对自己的要求应当比监管更为严格。监管的高要求并非是中国企业走出国门所面临的挑战，而是能够打开全球市场的关键所在。