为50毛钱“弯腰”的康师傅控股（00322.HK）困境不断。

近日，有报道称，根据多地超市、便利店的销售情况，一升瓶的康师傅冰红茶价格已悄然降至4元，有的甚至降到3元至3.5元。大众市场超市。

价格的涨跌是一种市场行为，报告显示，在经销商眼中，业绩才是企业最重要的指标。为了达标，康师傅的一些员工甚至不惜交叉库存来完成任务。

除了饮料业务，康师傅的方便面业务也受到诟病。

近日，康师傅方便面新推出的“剁椒鱼片汤面”走红，但消费者却认为它“脏”。

需要注意的是，2024年上半年，康师傅方便面业务收入为138.14亿元，同比下降1%。方便面生意似乎进入了新一轮的下滑。

01 通过交叉销售商品完成履约任务

近日，有消息称，根据多地超市、便利店的销售情况，一升装的康师傅冰红茶价格已悄然降至4元，有的超市甚至降至3至3.5元。 。

此次康师傅冰红茶降价，距离上次涨价已经整整一年了。

一年前，康师傅通知函显示，自2023年11月1日起，康师傅中包装茶/果汁系列建议零售价由3元/瓶调整为不低于3.5元/瓶，并且1L包装茶/果汁系列建议零售价由4元/瓶调整为不低于5元/瓶。

当时有网友评论道，“一夜之间，孔师突然失去了价值”。

康师傅客服回应称，确实有涨价通知。由于原材料和运营成本上涨，全国零售价格将统一调整，线下实施调价可能还需要一段时间。

需要注意的是，康师傅年底涨价也有“冲击业绩”的味道。

业内人士告诉傲投财经，年底通常是饮料销售淡季，康师傅涨价消息会让经销商大量备货，从而刺激销量短期快速增长。

康师傅的这一波操作未能达到2023年下半年饮料收入增速与上半年相当的预期。

数据显示，2023年上半年，康师傅饮料业务整体营收266.06亿元，同比增长9.5%，占集团总营收的65.04%。

2023年全年，康师傅饮料业务整体营收509.39亿元，同比增长5.39%，占集团总营收的63.34%。

由此来看，2023年下半年，康师傅饮料业务收入同比仅增加3亿元左右，增幅1.23%。

进入2024年，康师傅的涨价策略奏效了。

中报显示，2024年上半年，康师傅饮料业务整体营收270.65亿元，同比增长1.7%，占集团总营收的65.7%。

康师傅表示，期内通过产品组合优化和管理效率提升，饮料毛利率同比增长2.5个百分点至35.2%。由于毛利率同比上升，饮料板块2024年上半年股东应占利润同比增长26.9%至11.15亿元。

从具体品类来看，上半年，康师傅茶饮料收入113.92亿元，同比增长13%；果汁业务收入33.98亿元，同比下降10.1%；水务业务收入25.3亿元，同比下降5.6%；碳酸及其他（主要是百事可乐）营收97.45亿元，同比下降3.2%。

显然，在最受欢迎的茶饮料涨价后，康师傅已经稳定了饮料业务的整体收入。

但报告显示，下半年，旺季过去后，涨价后遗症开始显现。在经销商眼中，业绩是企业最重要的指标。为了达到标准，有的公司人员甚至不惜交叉库存来完成任务。这让本来就销售困难的经销商感到无奈。

据媒体报道，东北地区一位经销商表示：“我们地区的货品交叉销售现象特别严重，二批商家很多。最近茶叶价格大幅下跌，交叉销售的情况也比较严重。”销售情况变得更糟，公司根本没有考虑如何支持我们，而是将压力转移到经销商身上。”

西南地区的一位经销商也透露，现在利润率已经被压缩到几乎为零，靠甩货完成销售已经成为常态：“如果不是特殊渠道，普通经销商最多只能赚两块钱”。每盒。今年该公司将调整价格。后来跨境货物问题越发普遍，本地几乎无人照顾。 ”

02 “剁椒鱼片汤面”被指虚假广告

饮料业务被诟病之后，康师傅方便面的业绩也遭到嘲笑。

“虽然不多，但红烧牛肉面里还是能看到牛肉的。但剁椒鱼片面和‘老婆饼’一样，只有剁椒，没有‘鱼’。”这是网友对康师傅“剁椒鱼片面”的调侃。

近日，康师傅方便面新推出的“剁椒鱼片汤面”走红。之所以受欢迎，是因为里面的“鱼片”。这个鱼片不是那个鱼片。

康师傅发布的新品宣传图显示，一碗方便面里铺满了相当多的“剁椒鱼片”，其宣传语包括“真是新鲜又爽口”、“鱼头是炖的”配上炸辣椒碎”。吸引了众多消费者下单。

但也有消费者购买后发现商品不符。网上流传的图片如下：

消费者发现，实际产品中的“鱼片”是Q版卡通鱼类食品，而不是宣传中展示的鱼片。经查，该产品成分表中仅含有0.3克脱水复合鱼片，该店主播还表示该产品含有鱼丸。

至于辣椒鱼片面中的“Q版鱼片”，康师傅官方旗舰店客服解释称，“Q版卡通鱼”实际上是鱼片的形状。当进一步询问鱼片形状是真鱼肉还是淀粉做的时，客服并没有直接回答。而是提供了产品的成分表信息，详细成分建议自行查看。

对此，有律师表示，包装设计上的“鱼片”涉及虚假宣传。在消费领域，宣传图片与实际产品不符的现象并非孤例。 2023年，美国一些消费者指责快餐巨头汉堡王通过将其产品皇堡描述得比实际尺寸大来欺骗消费者。

有业内观点认为，市场在变化，人群在变化，年轻消费者对“请以实际产品为准”等脱敏广告早已产生抵触。 “这条鱼不是那条鱼”事件或许给康师傅敲响了警钟，是时候认真思考一下为什么卖不出去的原因了。

近年来，康师傅方便面的业绩增长持续放缓，甚至出现负增长。

2021年至2023年，康师傅方便面业务收入分别为284.48亿元、296.34亿元、287.93亿元，同比增速分别为-3.60%、4.17%、-2.84%。

2024年上半年，康师傅方便面业务营收138.14亿元，同比下降1%，营收占比也从去年同期的34.1%进一步下滑1个百分点至33.5%年。

2024年5月下旬，康师傅调整了方便面产品的销售价格。袋装方便面建议零售价由2.8元上调至3元，经典桶装方便面建议零售价由4.5元上调至5元。这是康师傅三年来第三次调整方便面价格。

此前，2021年，康师傅将旗下方便面产品提价20%； 2022年，康师傅调整了袋装、5袋装、经典桶装和迷你杯装的价格，袋装方便面从2.5元上涨至2.8元，5袋装。一瓶价格从12.5元涨到14元，经典桶装从4元涨到4.5元，迷你杯从3元涨到3.5元。

由此，2022年康师傅方便面收入同比增长4.17%。

显然，康师傅方便面业务已进入新一轮下滑。

本文来自微信公众号，作者：张飞涛、卓西峰，36氪经授权发布。