线下零售的热度还在攀升。

谷子经济的活力源源不断地注入到各大商场，与此同时，潮玩、户外用品、化妆品品牌以及茶饮店铺等，已经变成了推动商圈人气的关键力量。

繁荣背后，门店管理、产品难突围等难题也随之而来。

人工智能为企业开辟了一条发展的途径。无论是位于街角的饮品店，抑或是商场内的化妆品专柜，它们都致力于通过增加人工智能的应用，减少对人工的依赖。

然而，真正能够深入企业实际应用场景、有效解决具体问题的AI产品，却是相当罕见的。

飞书构建了一套针对AI产品成熟度的评估框架，该框架将AI技术的应用发展分为四个不同的阶段：起初是处于概念验证阶段（M1）的实验室级别产品，随后进入早期试用阶段（M2），此时产品开始被先锋用户尝试使用，接着步入相对成熟阶段（M3），展现出稳定的性能，最终在各个应用场景中都能灵活运用，达到完全体阶段（M4）。

依据这一标准，飞书推出了包括知识问答、智能会议纪要、飞书Aily以及多维表格AI字段捷径在内的多款产品；这些产品的核心宗旨在于确保其真实可用性，并且能够完全融入企业运营之中。

观察发现，茶百道的负责人通过飞书平台便能看到消费者的反馈；美宜佳运用人工智能技术来优化店铺选址和门店建设；珀莱雅在生产流程中融入AI技术，进行实时的监控与检查。

对于注重实际的企业来说，它们最为关键的追求实际上简单直接——追求真实且实用的成果，摒弃一切虚假的技巧。

而飞书正在成为企业破解产品、门店、组织三大痛点的关键武器。

1、AI指挥下，连锁品牌如何实现“齐步走”？

在零售业领域的前沿地带，诸如茶百道、美宜佳等知名企业，正将成千上万家门店的管理重任，委托给了人工智能系统。

到2024年末，茶百道在国内的店铺数量已突破八千家。经过对数字化战略的深化布局，该公司实现了重大突破：将旗下所有店铺迁移至飞书平台并实现互联互通。

美宜佳也做出了相同的决定，恰逢2023年其门店数量成功跨越三万家这一重要里程碑，该企业选定了飞书作为其协同工作的核心平台。

两者在飞书上全面搭建了企业最为关键且结构复杂的店面管理模式。

AI也很快成为了“导航员”和“最佳辅助”。

借助数字化手段，一线店铺的管理者得以摆脱繁杂的日常事务，从而能够将更多的精力专注于关键业务处理。

茶百道借助飞书的多维表格功能，构建了“客户之声”系统，该系统能够自动搜集不同平台的用户评价，并通过AI技术生成规范化的回复模板，从而便于店长对各种客户反馈进行快速响应。

美宜佳同样将AI作为店铺管理的助手，通过运用“智能经营日历”，在特定时段主动向店长发送提醒，以便处理重要事务；而“货架AI巡检”功能则将复杂的工作简化，店长只需用手机拍照，系统即可自动与陈列标准进行对比；此外，“精准补货建议”还能帮助店长集中精力管理核心商品，显著提高补货工作的效率。

图源美宜佳官网

另一个耗费巨大人力的环节是，服务加盟商。

茶百道借助Aily平台成功培育了自家的AI智能助手“茶茶”——此助手几乎能够解决加盟商在门店运营过程中所面临的各类运营规范、设备维护以及营销活动相关的问题。此举有效缓解了督导团队面对重复咨询的负担，大幅提高了工作效率。

监督加盟店铺同样是一项耗时的任务。茶百道内部规定要进行“晨昏自查”，每家分店每日需提交大约40张检查照片，八千多家分店累计起来，便形成了超过三十万张的庞大图片库。由于督导团队人数有限，他们只能采取抽样检查的方式。

现在，这项重任已经交由人工智能承担。飞书的人工智能在图像识别方面具有自动分析图片是否符合规范的能力，并能提供相应的改进意见。随着效率的显著提高，每位督导至少能够负责管理30家店铺。

如何有效管控加盟伙伴，对美宜佳而言同样是一大挑战。美宜佳的首席信息官代迪指出，加盟店的管理难点主要体现在难以直接观察、深入监管以及信息沟通不畅。

美宜佳门店运营采纳了AI全生命周期管理作为其运营的典范，这一模式涵盖了从店铺选址的初期阶段到开业筹备，再到店铺的日常运营和客户服务等多个环节。在选址辅助、商品陈列优化以及会员关系维护等方面，AI技术提供了全面的支持与解决方案。

代迪指出，美宜佳追求的终极愿景是确保每家店铺都能达到直营店的可控性，同时亦能维持加盟店的生机与活力。

若众多门店均能维持高标准的运营水准，企业便有望将资源集中用于新店铺的拓展以及经营活动的精细化处理。

2、产品力是生命线，数字化如何赋能产品研发创新？

对于一个消费品牌来说，产品力是核心竞争力之一。

近期，国内美妆品牌凭借对市场需求的深刻理解和迎合，迅速崭露头角。这些产品成为了连接企业与消费者之间关系的关键纽带。

珀莱雅致力于提升产品对消费者需求的响应速度和准确性，正通过数字化技术全面优化产品开发流程。

这款新产品从策划阶段直至正式推向市场，涵盖了研发、设计、采购、生产以及销售等众多环节，整个过程既耗时又充满挑战。

携手飞书之后，珀莱雅推进了流程的线上化、协作的实时化以及办公的一体化，从而使得各个环节的运作效率得到了显著提高。

在市场调研阶段，众多企业倾向于采用纸质问卷以及实地访谈等传统手段，而这些方法往往既费时又费力。

珀莱雅如今正利用飞书这一工具，让调研流程焕发出新的活力。线下调研人员通过飞书的语音功能，能够即时记录下消费者的最新反馈。随后，飞书系统会自动将这些语音内容转化为文字，并制作出条理分明、系统化的报告。除此之外，珀莱雅的调研团队还借助飞书的多维表格功能，建立了专属的消费者洞察数据库。在数据的搜集、归类以及分析归档的全过程中，飞书助力珀莱雅更高效地把握了市场的多变性及客户需求。

在新品研发环节，数字化工具则成为加速产品诞生的关键引擎。

在开展新品研发的过程中，必须深入掌握最新的科技资讯。为此，在科研文献的解析环节，我们的研发团队借助多维表格的AI智能分析特性，将国际前沿的文献资料直接导入表格，系统自动提炼出关键观点和创新理念，并对功效领域进行智能分类。这一举措使得科研人员得以从繁重的文献阅读工作中解脱出来。珀莱雅的研发团队观察到，文献处理的效率提高了50%。

配方测试阶段，飞书的智能提醒功能助力配方师在稳定性检测与监控过程中，更精确地锁定并掌握关键环节。

系统具备自动记录样品观测关键时间点的功能，能够精确发送即将到期和测试完成的提醒，有效减少了人工监控可能产生的失误，并保障了实验数据的完整无缺。

配方研发进入大规模生产阶段，依托飞书Aily平台，研发小组成功打造了工艺参数智能计算工具，用户只需在手机端输入所需数值，便能迅速获得精确的工艺参数。

这不但大幅减少了传统人工计算所需的时间，而且显著提高了参数的精确度，为大规模生产提供了坚实的保障。

文献引用、配方试验以及量产实施，数字化手段正全方位助力珀莱雅新品研发进程，有效提升企业质量与效率，更精准地迎合消费者需求，持续增强企业市场竞争力。

珀莱雅的案例并非孤立现象，实际上，数字化工具已经逐渐成为各行各业，包括国内美妆行业在内的通用设施。到2025年中期，超过八成的国内美妆品牌已经选用飞书作为其智能化办公的基石。

3、企业要建立AI原生组织，飞书如何帮忙？

随着人工智能浪潮的迅猛发展，众多企业都在深思：在这样的趋势中，组织该如何实现自身的转型升级？

在2025年的发展规划中，家居领域的欧派描绘了一幅AI技术与产业深度融合的宏伟蓝图：他们致力于打造一条涵盖销售、研发、生产直至物流的智能化生产线；借助统一的工作平台，未来有望将涵盖上下游经销商与供应商在内的“泛欧派”十万员工紧密联结。

欧阳金武，欧派家居集团的CIO，他指出：“尽管在转型初期遭遇了不少质疑，但经过三个月的实际应用，飞书的价值得到了充分体现。借助飞书工作台，欧派成功融合了所有业务系统及数据看板，目前已有1800家供应商和1万家经销商加入了飞书平台。”

为了与AI原生组织看齐，企业必须对自身的人才构成及运作模式进行深层次的调整与重塑。

茶百道首席数据官张睿指出，在推广飞书的过程中，我们特别关注了一个关键的数据指标，即机器人的数量。

张睿提出，衡量转型成效的核心标准在于“非IT部门独立研发的机器人数量”。此策略鼓励业务部门自行开发人工智能应用，从而有效激发企业内部的创新潜能，使各个岗位、不同级别的员工能在高效的信息流通中实现紧密的协作。

这种深度的模式重构，其核心在于唤醒了组织的每一份活力。因此，企业的决策水平与执行效能都将实现显著的提升。

茶百道实现了“AI深度落地”，美宜佳推行了“万店齐管”策略，珀莱雅以“数字化驱动产品创新”为核心理念，亚朵和欧派则进行了“组织革命”，这些现象都表明：在新技术革命的浪潮中，那些成功找准自身定位的企业，正经历一场从内到外的全面革新。

在AI浪潮的冲击下，各行各业正经历着转型的挑战。那些敢于打破旧有束缚、重新塑造自身组织基因的企业，无疑将在即将到来的产业变革中抢占先机。