随着天气渐渐转暖，那种想要出去溜达溜达的心情也随之一路「飙升」，午后的阳光缓缓地洒落下来，鸟儿啼鸣，花朵鲜艳，柳树翠绿，找个长椅坐下一会儿，晒着晒着，整个人仿佛都要「融化」了……（好了，打工人快停下你的白日梦）

不少人不禁会这样想，这样一种惬意居然是源于春季的「特惠福利」。然而事实上，阳光洒落在身体之上的那个瞬间，皮肤默默将这缕光线「转变」成为了维生素D，一点点地储存进体内。它好似一笔预先存储好的「持久投资」，或许当下的感觉并不显著，却在悄无声息之中，对很多年之后大脑的状态产生着影响。

血清维生素D水平越高，

大脑「垃圾蛋白」沉积越少

近期，有一项研究，是来自哈佛大学等机构的研究团队发表的，发表于Neurology Open Access，这项研究发现，在中年时期，维生素D的水平越高，那么在未来，大脑当中与阿尔茨海默病相关的tau蛋白沉积就越少。

咱常常讲，大脑乃是人体最为精密、最为复杂的那个“超级计算机”，其结构的精巧程度让人惊叹不已。然而，再怎么厉害的系统，使用时间一长也免不了会积累一些“垃圾”。在大脑当中，存在着两种常见的“垃圾”会暗暗地堆积起来。

其一为β - 淀粉样蛋白（Aβ），此蛋白仿若一堆杂乱无章的废料，极易聚集成一片片的「斑块」；其二是tau蛋白，该蛋白有时会于神经细胞内部纠缠打结，进而形成「神经纤维缠结」。一旦这两种「垃圾」越积越多，那么神经细胞之间的通信便有可能遭受干扰，甚至中断，脑细胞亦会慢慢地受损乃至死亡。久而久之，人的记忆、思维以及行动能力恰似缓缓断电那般，一点点地失去光彩。

在过去的很长一段时期当中，有不少的人，当出现显著的健忘情况，以及找不到路的状况，还有反应变得缓慢的时候，才察觉到自己的大脑大概出现了问题，而在这个时候，一些关键的病理改变早就已经出现了，留给进行干预的空间是非常有限的。

依据分析得出的结果显示，不管是看向全脑，还是将关注点放在阿尔茨海默病最先受到影响的关键脑区上，维生素D的水平变得越高，tau蛋白的沉积程度通常就会越低。

这同样意味着，步入中年时期，血清之中维生素D的水平状况，也许跟将来阿尔茨海默病相关的tau病理变化的数量多少？预先就达成对应关系了，在这一种情况之下。

然而，血清之中维生素D的水平，和另外一种被称作「垃圾」的，也就是淀粉样蛋白斑块，二者之间并没有呈现出显著的关联。

紧接着让人疑惑的状况就出现了：血清里边的维生素D水平，究竟是凭借着什么缘由，从而对大脑内部的tau蛋白沉积造成影响的呢？

越来越多的研究给出提示，大脑自身就为维生素D预留了位置，在多个关键脑区，特别是和学习以及记忆紧密关联的海马体，还有参与决策与认知控制的前额叶皮层，都广泛存有维生素D受体，这表明大脑自身就在等待维生素D来发布指令。

与此同时，维生素D具备调节免疫细胞的能力，能够削减促炎因子的释放量，进而增强抗炎反应，以此为大脑营造出一个更为平和的内部环境。只有炎症水平被压制下来，那些促使tau蛋白产生异常磷酸化以及聚集的进程，才会更不容易被激活。

此之外，维生素D还可使多种抗氧化酶的活性得以提升，助力神经细胞去应对氧化应激所带来的压力。当下，当这种压力被予以缓解之际，tau蛋白出现异常修饰以及堆积的可能性，便随之降低了。

越早补，越「赚」

补维生素D，痴呆风险降40%

上面所提及的研究，是关于阿尔茨海默病究竟是怎样开始的，另外有一项已发表在Alzheimer’s & Dementia上的研究，还对「补充维生素D可不可以将认知衰退这件事情，尽可能地往后面拖延一下」这种问题进行了探讨。

这就是说，哪怕已然处于认知下滑的那个“边缘”位置，仍然存在着借助补充维生素D将认知“朝着回拉的方向用力提一把”这种可能性。

并且，这种保护方面的效应还有着一定特定的呈现，呈现出一种「时间窗口」的特性，特性是越早开始这种行为，从中获得了益处就会越显著。

维生素D连续补4年，

细胞衰老节奏往后拖了3年

当然了，认知衰退从来都不是那种独自进行的事情，它常常跟衰老这条主要线索紧紧地缠绕在一起。大脑在逐渐变缓慢的期间，体内的细胞也在慢慢地变老。并且维生素D，在望缓细胞衰老这件事情上也能够贡献一份力量。

补充维生素D,

肌肉量提升11%

实际上，当衰老过程中脚步被放慢，最易于让人直接察觉到变化的，常常便是身体状态自身，像是力量是否尚有，走路是否平稳，可以进行日常活动有没有感到费劲。好多人也都存有这样的感受：年龄一旦上去，最先出现问题的是逐渐流逝的肌肉力量以及行动能力。

来自上海交通大学的研究团队，做了一项研究，该研究发表于Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle，这项研究不仅基于大样本人群数据来展开分析，而且还引入了双样本孟德尔随机化方法，从因果这个角度去验证，维生素D水平越高的情况下，肌肉量也就会越多。

并且，这种「增肌红利」还带着一点「偏爱」。

保持充足的维生素D水平，

结直肠癌风险降25%

提及那所谓的「能者多劳」，越来越多的研究已然开始发觉，这种被称作「阳光维生素」的物质，在针对结直肠癌的防治内里，居然也可以再多承担一份工作状态呈现出来。

Nutrients刊载的一项系统综述将50项临床研究的数据予以整合，之后得以发现，在普通人群里，在已确诊的结直肠癌患者当中，维生素D水平越是充足，不但发病风险越低，而且生存结局更占据优势。

研究者觉得，维生素 D 有可能拥有这种“抗癌潜力”，原因在于它在多层次同时参与机体防御。其一，它能够调控免疫反应、抑制慢性炎症；其二，它能够对肿瘤细胞起作用，阻滞其增殖、推动凋亡，甚至妨碍肿瘤血管生成，从起始点和“供应线路”两端进行打击。

话又说回来，即便营养素看似「全能」，那也是有个限度的。维生素D可不是补得越多就越好哦。平常能借助适度晒太阳来获取，或者从像三文鱼这类高脂鱼类、蛋黄以及动物肝脏当中汲取；要是选择补充剂，同样得把控剂量呢。通常来讲，健康的成年人每日能够耐受的最高摄入量是4000 IU，一旦超出这个范围，反倒有可能引发高钙血症、肾结石等其他风险。

要是这样的话，那就趁着阳光正不错的时候，不妨到公园溜达溜达。不用着急赶时间，缓缓地走上一阵子，去接纳源自春日的那种“仅在特定季节才有的馈赠”~

注：研究和研究无法直接推断因果关系。

参考资料：

https://doi.org/10.1212/WN9.0000000000000057

Ghahremani M，Smith EE，Chen HY，Creese B，Goodarzi Z，Ismail Z。维生素 D 补充与痴呆症发病：性别、载脂蛋白 E 以及基线认知状态的影响。《阿尔茨海默病与痴呆（阿姆斯特丹）》。2023 年 3 月 1 日；15（1）：e12404。doi：10.1002/dad2.12404。PMID：36874594；PMCID：PMC9976297。

Fekete M、Lehoczki A、Szappanos Á、Zábó V、Kaposvári C、Horváth A、Farkas Á、Fazekas - Pongor V、Major D、Lipécz Á、Csípő T、Varga JT，维生素D与结直肠癌预防：免疫机制、炎症途径及营养影响，营养素，2025年4月15日，17卷第8期，1351页，doi: 10.3390/nu17081351，PMID: 40284214，PMCID: PMC12029991。